สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไล มีเมนูน้ำพริกรสเด็ด สุดแซ่บ มาฝากจ้า " น้ำพริกกากหมู " ใครชอบกินข้าวกับน้ำพริกแห้งๆ ไม่ควรพลาดเมนูนี้ค่ะ
#ครัวพิศพิไล #น้ำพริกกากหมู #กากหมู #วิธีทำน้ำพริกกากหมู #สอนทำอาหาร #ทำอาหารง่ายๆ
✅ ส่วนผสม
- กากหมู 200 g
- น้ำ 3-4 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา ครึ่งช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว ครึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย ครึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ 2 ต้น
- รากผักชี 2 ต้น
- ใบมะกรูด 3-4 ใบ
- มะเขือเทศ 2-3 ลูก
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการตำกากหมู โดยใช้ครกหินตำหยาบๆ ตักใส่ถ้วยพักไว้ก่อน จากนั้นตั้งกระทะพอร้อนใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่น้ำตาลทรายลงไปคั่ว ตามด้วยพริกป่นผัดกับน้ำให้หอมฉุน ใส่น้ำมันมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำปลา และน้ำสะอาดนิดนึง พอเดือดก็ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูดฉีก มะเขือเทศที่หั่นไว้แล้ว ผัดพอทุกอย่างเข้ากันดี ลองชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่กากหมูที่ตำไว้ลงไปคลุกเคล้าพอเข้ากันปิดไฟ ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ มื้อนี้เจริญอาหารแน่นอนจ้า ใครชอบกินน้ำพริกอยากให้ลองสูตรนี้ด้วยจ้า ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
✅ เมนูแนะนำจ้า
ซุปเปอร์ตีนไก่ ( สูตร 1 )
https://www.youtube.com/watch?v=TMV-1CuuHMg
มาม่าหม้อไฟ
https://www.youtube.com/watch?v=SfGZxAk-jQo
ต้มแซ่บกระดูก
https://www.youtube.com/watch?v=ssa3uRQUfQI
พะโล้ขาหมู
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
ไก่ต้มน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=AMXoid5mg5Q
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
น้ำพริกหมู แห้ง 在 น้ำพริกหมูคั่ว.... - ทำอาหารง่ายๆ ในต่างแดน | Facebook 的推薦與評價
ตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดหน่อยเอาหัวหอมกระเทียมปั่นลงผ้ดจนหอ มแล้วใส่พริกป่นตามชอบ. ถ้าแห้งก็เติมน้ำมันอีกนิดหน่อยจากนั้นเอาหมูปั่นไว้ลงผัด. ใส่ ... ... <看更多>